近年来全国各地的一些养殖户开始发展规模养殖土鸡，他们摒弃了传统的养殖方法，采取科学养殖，大大提高了经济效益。湖南怀化新民生态养殖公司就是一个很好的例子。新民生态养殖主要是利用果园养鸡，鸡粪养蚯蚓，蚯蚓养鸡，蚯蚓粪植果树的一条循环生物链，即减少对环境的污染，还可以降低饲养成本，增加养殖户的经济效益。
土鸡口味好：由于其生长缓慢，饲养密度低，各种营养元素摄入全面，所以口味上佳。
　　2、营养丰富，肉质好：由于大部分笨鸡都是在性成熟时出栏，此时的笨鸡相当于人的青壮年，各种营养储备、机能发育较为完善；表现为肌肉嫩而**，滑而鲜美，骨头硬，钙沉积较好。
　　 3、**绿色：生鸡不是在鸡舍中长期圈养，而为户外的草地、果园、竹林放养，吃的都是玉米、蚯蚓，小虫等，完全不用担心有添加剂等，真正是**绿色产品。
　　4、干物质多：同样的体重，笨鸡比洋鸡、麻鸡干物质高27％，由于其生长时间150日龄以上，每日都处于寻食、争斗奔跑之中，表现为腿肌，胸肌等结实度高，而棚养鸡结实度要低的多。这在烹饪时可以见到同样重的鸡肉，经同样的烹饪方法，出锅后土鸡肉量没有什么变化，而棚养鸡肉少了。
　　市场前景：	
　　养笨鸡相对来讲，风险要小得多。目前农家散养笨鸡鸡蛋蛋黄色深，蛋清粘稠，口感好，受到消费者尤其是大中城市居民的青睐，市场处于供不应求状态，其价格也相对较高。由于散养笨鸡销售都在国内市场或是当地市场，价格波动较小，而且由于其*特的风味，其价格也**养殖肉鸡。
贵州欣旺禽业养殖发展有限公司常年批发各种优质土鸡苗和珍禽鸡苗。贵州本地纯土鸡、本地纯乌骨鸡、铁脚麻及快大黄与良凤花、882、K99以及绿壳蛋鸡苗、快大乌鸡和三黄鸡、灵山土鸡等。 
　　 珍禽类主要有；山鸡、珍珠鸡、贵妃鸡、鹧鸪、绿头野鸭、火鸡、火鸦、孔雀等。公司长期与多家大型正规厂家联合建立集种鸡生产、孵化、销售、服务为一体的家禽养殖发展公司。近年来公司率先以公司+基地+农户的经营模式在全国各地推广林下放养技术，发展生态养殖，帮助农户增收致富，取得了**的成功。公司经营的品种齐全、质量可靠、价格实惠，从而深受广大养殖户的一致认可！公司以诚信为本、质量**、互利互惠的三大原则为宗旨，竭诚与广大养殖户朋友们精诚合作，互利共赢，共同发展，为养殖业健康可持续发展注入新的活力！
由于充足的运动量和清新自由的生长环境，土鸡的肉质比较精干，每只的重量约1.25斤，一般不**过1.5公斤。这样的土鸡，全身羽毛密布，体型紧凑均匀，其肉质，嫩滑鲜美。
1、体形：土鸡的体形一般较小，外观清秀，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮。而饲料鸡躯体较大，样子笨拙，腿长脚粗。
2、鸡冠：土鸡成年后鸡冠红而鲜艳，尤其要下蛋时红得如鲜血。而饲料鸡的鸡冠大小趋于一致，淡红显得失血色。
3、鸡脚：土鸡爱活动，到处乱跑，脚很细，基本上没有肉，脚底粗糙。而饲料鸡都是圈养的，没活动，鸡脚有肉。
4、爪尖：土鸡到处走动觅食，所以爪尖会磨损。而饲料鸡，抓尖完好无缺，看着比较光滑和稚嫩，小腿一般无羽毛附着。
5、鸡皮：土鸡的鸡皮毛孔比较细，鸡皮比较紧凑，皮肤呈黄色。而饲料鸡的毛孔要粗一些，鸡皮比较松，皮肤偏白。
6、羽毛：土鸡羽毛结构紧凑光滑，光亮整齐，颜色多样，异彩纷呈。而饲料鸡羽毛颜色单调，松散，无光泽，毛色晦暗。
7、鸡胗：土鸡一般吃小虫子、粗糙的杂粮、小石头等食物，所以鸡胗比较硬。而饲料鸡吃激素、饲料等，鸡胗比较软和。
8、鸡嘴：土鸡的嘴不用断喙，比较尖，带勾，尖锐且磨出光泽，会用嘴啄人。而饲料鸡头大，嘴一般断喙，一般不啄人。